El teatro de las Donas

Recorrido por la fabrica/tienda Krispy Kreme Interlomas

Si existe un lugar en este ancho mundo que merezca el adjetivo de “cielo terrenal” no podría ser otro sitio que esta tienda de donas. Y a pesar de no tener muchos metros cuadrados cuenta con el espacio necesario para fabricar sus propias donas y las que se distribuyen en una aerolínea cercana. Imagínense tienen una producción de aproximadamente 3,000 docenas en un tranquilo fin de semana.

De manera artesanal, única y totalmente a mano, se hacen cada una de las donas con las que nos deleitamos hasta el último mordisco; fui privilegiada y testigo de uno de los procesos de la naturaleza más bellos y poco difundidos “el nacimiento de una dona” puedo jactarme de que probé una dona Krispy Kreme recién salidita, calientita y deliciosa.

De receta secreta y solo conocida por 3 personas en el mundo, la receta de estas donas es una de los secretos mejor guardados.
De la mano de Mieke Göebel Stols Coordinadora de Mercadotecnia y RP Sr. de Krispy Kreme nos explico el ABC de las donas y el porqué del “El teatro de las donas” y es que si van a esta tienda ustedes al igual que yo pueden ser testigos de este proceso de producción, que como en un teatro en el que por supuesto la actriz principal tiene un hueco en la pancita vemos como preparan la masa, como se fríe y glasea en tiempo record.

Si pensaban que a las donas les hacían el agujero con un cortador, es un error; las donas son expulsadas por unos tubos industriales con la forma del aro; para ser cocidas en aceite y luego pasan por el delicioso glaseado, sí ese glaseado de azúcar que las hizo un clásico inolvidable. Una vez que están frías son listas para rellenarse con el justo relleno para que cada mordida de nuestra dona Krispy tenga nuestro relleno favorito, luego de ser medidas pesadas y por supuesto perfectas van al área de glaseado para ser bañadas por el topping necesario.

Ha sido tanto el furor y el gusto por estas donas que cada que se abre una tienda las personas de la localidad corren a hacer filas para no perderse de la inauguración y sobre todo de la promoción para los 50 primeros clientes con su docena de donas gratis por un año.
Y prepárense por que Mieke nos confeso que vienen un montón de nuevas donas, de sabores frescos para este verano y muchísimas cosas más, artículos promocionales y sobre todo muchas sorpresas.

Krispy Kreme una marca que no solo hace excelentes donas, sino también ricos cafés, sabrosos smothies ó malteadas también cuenta con una cremosa opción en helados. No lo había pensado nunca pero Mieke en vez de llevar un pastel a un cumpleaños o a la reunión con las amigas porque no, mejor llevar una docena surtida de estos pedacitos de cielo ó más bien nubecitas.