Estás viendo ‘Francesa’.
gourmet urbano
ENRIQUE CASTILLO-PESADO CHAMPS ELYSÉES. No sólo es un sitio clásico de la gastronomía internacional francesa en México, sino que ha sido el restaurante preferido por los comensales exigentes. Por aquí hemos visto a empresarios, políticos, deportistas, senadores, diputados, artistas y turismo de diversas nacionalidades. Hay que arriesgarse a vivir la experiencia de paladear los platillos [...]
CHAMPS ELYSEES.
Paseo de la Reforma 316, Juárez, 5514-0450 y 5525-7259. Especialidades: pichones con habas, entrecote a las finas hierbas y confit de pato. Postre: vacherin de frutas de la estación y helado de chocolate belga. Lunes a sábado, 13:00 a 23:00 horas; domingo cerrado. Tarjetas de crédito. Estacionamiento, acomodador de coches. Ejecutivo y familiar. $$$ (Centro)
L’OLIVIER Chapultepec Morales.
Presidente Masaryk 49-C, Chapultepec Morales, 5545-3133 y 5203-8657. Especialidades: sopa de jitomate, terrina de foie gras, ensalada de cangrejo, robalo de bistrot, pechuga de pato, pollo de la rosticería y costilla de cordero. Postre: soufflés calientes. Lunes a sábado, 13:30 a 23:30; domingo, 13:30 a 17:00 horas. Tarjetas de crédito. Estacionamiento, acomodador de coches. * [...]
BRASSERIE Ô.
Ámsterdam 261, esquina Teotihuacán, Condesa, 3547-0331. Especialidades: carpaccio de res con ensalada de arúgula, tarta de atún y salmón; sopa de frutos del mar, rissoto del bosque; huachinango a la sal de cítricos, escolar en costra de pistache y ajonjolí; pato laqueado, esferas de pollo con verduras grilladas; filete de mar y tierra, rib eye [...]
ARTURO’S.
Sin lugar a dudas Arturo’s es una excelente opción para disfrutar las delicias de orbe culinario francés. El lugar, atendido meticulosamente por su Arturo Cervantes, propone un desafío a los sentidos en cada uno de sus platillos. Es un punto obligado para quien disfruta el buen comer. Cuernavaca 68, Condesa, 5553-0403. Servicio de bar vinos [...]
BISTRO CHARLOTTE.
Lope de Vega 341, local A, casi esquina Presidente Masaryk, Polanco, 5250-4180 y 5511-0032. Especialidades: callos de hacha con aderezo japonés, filete de robalo con verduras chinas, pierna de cordero con romero, ajo y salsa de vino tinto. Postre: crujiente de manzana y zarzamora con crema inglesa, banoffee pay de cajeta con plátano y chantillí. [...]
MOSTAZAS.
Presidente Masaryk 513-1, Polanco, 5280-5133 y 5280-5126. Especialidades: comida francesa, canapé con queso de cabra y hierbas frescas, sopa de cebolla, carpaccio de atún con ensalada de arúgula, zanahoria e hinojo, caracoles en mantequilla de ajo y perejil, ensalada de langosta, espárragos y palmitos con aderezo de avellana y cítricos, camarones capeados con coco y [...]
LES MOUSTACHES.
Río Sena 88, Cuauhtémoc, 5533-3390. Especialidades: rollos de pato en pasta de fila con salsa de fresa, sopa de cebolla gratinada con queso parmesano y gruyére, pollo Kiev, filete la pimienta negra, cocodrilo en trozos con aderezo de kiwi y nuez, costillas de ternera, Postre: bavaresa de naranja, mousse de chocolate, soufflé de midori, pistache, [...]
BISTROT MOSAICO CONDESA
Michoacán 10, Hipódromo Condesa, 5584-2932. Especialidades: jamón serrano español, paté casero, salchichón parisino, caracoles de Bourgogne, paté de berenjenas, tortilla española, salchicha con lenteja, ensalada roquefort y ensalada de queso de cabra. Postre: helados, crujiente de avellana, crème brulèe, tarta tatín y postre del día. Vinos franceses, argentinos, chilenos y españoles. Lunes a miércoles, 7:30 [...]
BISTROT LA BOURGOGNE.
Avenida de la Paz 32, interior 2, San Ángel, 5616-8406. Menú: paté campestre del chef con compota de cebolla, sopa de cebolla gratinada, cazuela de caracoles tradicionales, atún aleta amarilla con jitomate, cebiche de callo de almeja, pato confitado con papas salteadas, jamón serrano con tártara de jitomate. Postre: fresas al vino rosado, soufflé helado [...]
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