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Restaurantes Los Cardenales
ENRIQUE CASTILLO-PESADO gourmeturbano@tiempolibre.com.mx Por supuesto, este grupo fuera de serie —conocido como Los Cardenales, cuatro restaurantes de auuupaaa, Palma, en el Centro Histórico; Hotel Hilton-Alameda, Palmas-Lomas y, ahora, en San Ángel— es ya una institución que llegó para quedarse en la memoria de los mexicanos. Y claro, como señalan Tito y Marcela Briz, todo [...]
EL LAGO DE LOS CISNES
Si tienes apetito de conocer una alternativa para el desayuno familiar, te recomendamos los desayunos en la taquería El Lago de los Cisnes. Desde hace nueve años ofrece esta opción y día a día aumenta su clientela. El menú presenta huevos en salsa ranchera, enchiladas del patrón y chilaquiles al pastor, así como los tradicionales [...]
IZOTE
Presidente Masaryk 513, Polanco, 5280-1671 y 5280-1265. Especialidades: crema de elote, pollo de leche rostizado con pasilla a la nata y nopalitos, filete de huachinango, puntas de filete a la norteña con frijoles en hoja de tamal. Postre: tarta Zaachila de chocolate con nuez y mango con teja de almendra. Lunes a sábado, 13:00 a [...]
LA CATA
Plaza de Garibaldi s/n. Centro Histórico, 5526-6540, 5529-1238. Como parte del museo del tequila y mezcal. (MUTEM). Servicio de bar. Especialidades: consomé, crema de frijol, ensalada verde, ensalada cítrica, pechuga asada, bistec a la mexicana, pozole, tampiqueña, alambre. Lunes, miércoles y jueves de 11:00 a 23:30; viernes, sábado y domingo 11:00 a 2:00 horas. Martes [...]
CHAMULA’S BAR
Bolívar 438, esquina Torquemada, Centro, 5519-1336 y 5519-5577; Especialidades: cochinito al horno (puerco horneado a la mantequilla con salsa roja), tasajo, tripa de leche, queso dos capas, queso corazón de mantequilla, tamal chiapaneco, tamal de bola, tamal de hoja santa. Postre: nanche curtido, mango, pastel de elote, chimbo. Lunes a sábado, 13:00 a 21:00; domingo, [...]
POZOLERÍA TIXTLA.
Juan Hernández y Dávalos 36, Algarín, 5538-8120 y 5440-7726. * Parque El Chico 5, esquina Parque de Chapultepec, El Parque, Naucalpan, Estado de México, 5240-6017. Especialidades: pozole blanco y verde; carne asada, parrilla, tacos, pechuga a la plancha, tostadas, orden de chalupas, tacos dorados de requesón y carnitas. Postre: flan napolitano, pastel de elote y [...]
LA CASA DE LAS SIRENAS.
Guatemala 32, Centro Histórico, 5704-3225 y 5704-3345. Servicio de bar. Especialidades: gallinita en mole de mango, pato en salsa de tamarindo, filete Don Nicolás, gusanos de maguey y escamoles. Postre: flan de elote. Lunes a sábado, 11:00 a 23:00; domingo, 11:00 a 18:00 horas. Música en vivo. Tarjetas de crédito. Área para fumadores. Familiar. $$ [...]
EL CARDENAL.
Avenida Juárez 70, interior Hotel Sheraton, Centro Histórico, 5518-6632 y 5518-6633. Lunes a domingo, 8:00 a 18:30. * Palma 23, Centro Histórico, 5521-8815 y 5521-3080. Lunes a domingo, 8:00 a 18:30 horas. Especialidades: espaldilla y pecho de ternera, gorditas hidalguenses. Postre: nieves de temporada. Fines de semana música en vivo. Tarjetas de crédito. Acomodador de [...]
LOS ALMENDROS.
Campos Elíseos 164, Polanco, 5531-6646 y 5531-7307. Lunes a sábado, 7:30 a 23:00; domingo, 8:00 a 22:00 (Centro). * Insurgentes Sur 1759, Guadalupe Inn, 5663-5151 y 5661-2658. Lunes a sábado, 7:30 a 23:00; domingo, 7:30 a 18:00 horas (Sur). Especialidades de la cocina yucateca: sopa de lima, papadzules, cochinita pibil y pavo en escabeche oriental. [...]
HOSTERÍA LA BOTA.
San Jerónimo 40, Centro Histórico, 5709-1117 y 5709-1079 ext. 213. Servicio de bar. Especialidades: desayuno La Bota, molletes, enfrijoladas y huevos al gusto; comida del día: sopa o arroz, guisado, guarnición y agua fresca; cena: pastas con la salsa a tu gusto o inventada por ti, pizzetas y tapas. Martes, 8:00 a 20:00; miércoles a [...]
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