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PUERTO GETARIA.
Insurgentes 724, Del Valle, 5536-4401. Especialidades: pintxos huachinango al carbón estilo Getaria, roballo al carbón, merluza a la vasca con almejas, chipirones en su tinta, sopa de fideos al azafrán, potaje de lentejas, kokotxas de huachinango al pil-pil, solomillo al oporto con foie. Postre: copa 724, leche frita con compota de manzana, helado de turrón, [...]
BIKO.
Presidente Masaryk 407, local 20, esquina Lafontaine, Polanco, 5282-0722. Especialidades: escolar amarillo limón, foie cien por cien algodón, sopa de taco de frijol, cordero moruno, callo de hacha y camarón con recaudo y ensalada. Postre: crujiente de oveja y su lana, tocinillos de mango con crema limón y tónica. Lunes a sábado, 13:30 a 23:00 [...]
BAKÉA.
Sierra Ventana 700, local 5, Lomas de Chapultepec, 5520-7472 y 5520-6954. Especialidades: filete de robalo sobre cama de berenjena horneada, miso y vinagreta de hinojo, ensalada de cangrejo y jitomates confitados, delicia de pulpo y camarón con verduras. Postre: pastelillo tierno de chocolate, helado de avellana y frambuesa, mil hojas de frambuesa. Lunes a sábado, [...]
XAAK
Pani 200-2, Santa Fe, 5292-6117. Especialidades: croquetas de jamón, tacos de pato en salsa de tamarindo, terrina de boquerones y pimientos, pulpo a feira, hojaldre de queso de cabra, tomate y calabacín, consomé de tomate, pescado del día en salsa verde con almejas, txipirones en su tinta, rodaballo asado, confit de pato con peras asadas. [...]
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